ПОДЪКОУТЬНИКЪ

ПОДЪКОУТЬНИК|Ъ (1*), А с. Одна из монастырских должностей – помощник кутника, ведающего трапезой:

и игѹменѹ ѹбо кѹтьникъ испълнѧѥть. а икономѹ самомѹ икономѹ. и съ подъикономъмь. а кѹтьникѹ самомѹ кѹтьникѹ съ подъкѹтьникъмь. УСт к. XII, 227 об.